Preparados base

Preparado para pan

175 gr de harina fina de maíz

150 gr de harina integral de arroz

50 gr de fécula de maíz

30 gr de fécula de patata

2 cucharaditas de goma xantana

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 cucharadita de azúcar

½ cucharadita de sal